Biscotti di Prato - Pasticceria Fratelli Ciolini

Biscotti di Prato

Biscotti di Prato

Siamo produttori dei Biscotti di Prato della ricetta tradizionale...
Biscotti di Prato con le mandorle, crediamo nella sua artigianalità e nella sua tradizione e per questo abbiamo aderito al consorzio valorizzazione del biscotto di Prato, nato a Prato proprio con lo scopo di tramandare l'antica ricetta artigianale e distinguere il prodotto commercializzato dalla grande distribuzione.

Abbiamo creato una variante al biscotto tradizionale di Prato che è quella morbida, per distinguerci e offrire un prodotto nuovo con un vasto assortimento di gusti:

Il Biscotto di Prato morbido nasce anche da una richiesta di mercato in cui si preferisce degustare il biscotto anziche "inzupparlo", termine pratese usato per definire il gesto di immergere il biscotto nel vin santo (vino liquoroso solitamente per tradizione abbinato al biscotto).